本谷 亜紀。 ラーメン評論家・本谷亜紀がピックアップ!やみつき注意の袋麺5選 |ウートピ

亜紀 本谷

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本谷さんはラーメン口コミサイト「ラーメンWalker」のラーメン店ランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ2012」に参加し、都道府県別に店をランク付けしたものを発表しているのだが、このランキングに目を付けられてしまった。 そもそもラーメン評論家ってどんな職業? どのようなことをしているかというと、多くのラーメン店を回り数多くのラーメンを食べてそれについて意見を述べるだけではないんです。

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。 独自ドメイン(honya-aki. 賞味期限が切れるとどうなるかというと…油揚げ麺の場合だと、日が経過するにつれて油が劣化。

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現在も一年間350杯のラーメンを食す事を豪語している。

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卒業後はオイシックス株式会社 現オイシックス・ラ・大地株式会社 の広報室のパート社員として、ラーメンの仕事との両立をしていたそうですよ。

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大学卒業近くからラーメンの仕事が舞い込むようになって、ラーメン評論家の道に進むことになります。 女性初のラーメン評論家 ラーメン評論家って石神秀幸や小野員裕、北島秀一、大崎裕史ら男性がいてラーメン四天王なんて言われています。 しかし2ちゃんねるでは「本谷亜紀」のスレッドが立つなど、少なからず批判する層はいるようです。

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大学卒業後はラーメン評論家としての活動を本格化。 他で節制している分、食べたいものは食べる、とメリハリをつけられるので、変に抑えません。 ラーメンの流行についての講演会、チェーン店の商品開発などを通してラーメンの魅力を発信している。

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大分県の7位には、渡辺さんがプロデュースした「麺屋 初代 たけつぐ」もランクインしている。 ラーメンを毎日食べても、他で調整すれば良いんじゃないか、と思ってやっています。

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