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もやし 1袋• 骨の周りを出刃でぐるっと切って、その後、骨に出刃を当て、出刃の背中をたたいて骨を切ります。 青ねぎと鶏肉がよく合って、また親鶏にしっかりと味があるから、これは本当にたまらない。
ジャガイモ2個は適当な大きさに切って茹でておきます。
このくらいの加熱がベスト。 日本酒の甘さと塩のキリッとした味わいの対比だ。 牛のスジ肉なんて、昔は驚くほど安かったが、今はそこそこ高い。
普通の鶏肉とはまた違って煮込みに良いと聞いて購入してきました。
