コリコリの食感・味• 買うならお肉専門店がおすすめです。
では豚のホルモン焼き店が多く、安価に良質のホルモンを味わうことができる。 社長は「足跡と鳴き声以外は全部食べられる」って言ってます（笑）。
ホルモンらしい味わい。
シビレの食感は、どちらかというととても柔らかい上、口の中に含んだ際に自然ととろけるような感覚です。 焼肉以外にも炒め物やペーストなどにするのもオススメ。 好き嫌いが分かれますが、ビタミン・ミネラル・タンパク質・鉄分などが豊富で栄養満点。
厚木のシロコロホルモンは「シロマル」の方の部位です。 。 赤身の肉だが内臓扱い。
牛の肝臓。
牛の胃袋4つのなかで一番味が濃く、かむほどにジュワッと肉汁があふれます。 ギアラ（赤センマイ） 牛の4番目の胃。 リブロース芯 リブロースの中でも最も高級に当たる部分。
